经常吃咸鸭蛋对身体有害,长时间食用的话会影响机体内部反应,可能会导致毛发脱落等一些现象。咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富,比鲜蛋高。特别是含钠量高,折算成含盐量,每只咸蛋含盐在6克以上,过多的食用盐对人体不但没有好处,反而危害自身的健康。

咸鸭蛋本身依然是一种营养价值很高的食物。它只是用新鲜鸭蛋加盐和酒腌制而成的一种食物罢了,其自身的大多营养素都没有太大变化,所以依然含有人体容易吸收的优质蛋白质,也含有卵磷脂、钙、磷、铁等多种矿物质,还有人体所需的各种微量元素及维生素。

要想健康的吃咸鸭蛋,最重要的就是要控制好盐分,建议大家把咸鸭蛋当做一种很不错的小菜或者调料吃,可以配着主食一口口的慢慢吃,一天吃4分之1个咸鸭蛋就足够了。

查看更多
该内容对你有帮助吗?
有帮助
分享
评论
收藏